蔬菜类

各（gè）省市（shì）县镇区农（nóng）产品（pǐn）中心（xīn）批发市场

分（fèn）区域设置食材统一配送集中点（diǎn），为（wéi）众多的工厂（chǎng）食堂提供（gòng）新鲜蔬菜（cài）。

外观/软硬（yìng）度/农药残留量

自检/防疫站

蔬（shū）菜批发（fā）市（shì）场

种菜（cài）基地

农业种养基地

   位于武汉市东西湖（hú）区（qū），1500亩（mǔ）的（de）公司+农民农（nóng）业种养基地，自产自销廉价成本（běn）的（de）绝对（duì）优（yōu）势，直接惠及用餐员工。主（zhǔ）要供应惠州、东莞（wǎn）及其附近地区（qū）。

武汉市四季（jì）美蔬菜批（pī）发市场

湖（hú）北省“菜（cài）篮子”重点工程，是江汉平原最大（dà）综合型农副（fù）产品批发市场。主要供应湖北（běi）等地（dì）区。

鲜肉类

各（gè）地大（dà）型肉菜市场/肉类冻库

肉联厂、肉类加工（gōng）配送（sòng）企业均有国家严格规定的（de）生产（chǎn）流程，是肉类产（chǎn）品的质量保证。

外（wài）观/质量/注水/瘦（shòu）肉精/H5N1/冰含量

防疫站/自检

捕鱼

猪（zhū）肉冻库

农业种养基地

双汇的大型立体养殖场，以猪、养、鱼为（wéi）主（zhǔ），养殖场（chǎng）的（de）肉猪需统一（yī）由地方肉联厂收购（gòu）、屠宰及批发。

大米类

秋（qiū）丰米业公司（sī）在（zài）江苏采用定（dìng）单方（fāng）式收（shōu）购无公害优质水（shuǐ）稻；加工出（chū）的大米，具有（yǒu）米粒晶莹饱满、香味浓郁、软硬（yìng）适中等特点。常年销往（wǎng）全国（guó）各大城市超市，批发市场，深（shēn）受顾（gù）客好评（píng）。

我食堂60%的大（dà）米均来（lái）自秋丰（fēng）米业（yè）。

外观/质量/吊白（bái）块

疾控中心/自检

粮（liáng）仓基地

太粮米（mǐ）业各（gè）地经销点

太粮米业是（shì）一家以优质大米（mǐ）加工（gōng）为（wéi）主，集收购、储运、贸易、销（xiāo）售为一体的大型（xíng）粮食加工企业。

米仓

食用油类

武汉市南海油脂公司（sī）（金（jīn）龙鱼（yú）—供应高级（jí）经理餐厅）

   1988年益海嘉里（lǐ）在中国投（tóu）资（zī）第一家油（yóu）脂企业――南海油脂公（gōng）司（sī）；“金（jīn）龙（lóng）鱼”品牌被认（rèn）定为中（zhōng）国驰（chí）名商（shāng）标，并成为“北京2008年奥运会食用油独（dú）家供应商”。

气（qì）味/透气（qì）度/酸价/杂质（zhì）/过氧化值等

疾控站

金龙（lóng）鱼油（yóu）

永益食品（pǐn）公司

“鸿禧牌”食用调和油、“凤球唛”番（fān）茄沙司和鲍鱼汁被（bèi）评为国家名（míng）牌产品；公司在全国（guó）各地设（shè）有39个办（bàn）事处，特约经（jīng）销商近三（sān）千家，永益（yì）物美价（jià）廉的产（chǎn）品赢得了市场（chǎng）。

年年丰大桶（tǒng）油

年年丰集团经（jīng）历（lì）二十余年（nián）的发展，系一家集粮（liáng）油专业（yè）进出口贸易、港口储运、生产加（jiā）工和销售为一体的综合型粮油企（qǐ）业（yè）。年销售收入达10亿元以上。

碘盐类

各（gè）市县盐业总公司（sī）

省国资委监管的（de）全民所有（yǒu）制企业，是（shì）贯彻落实（shí）国家食盐专营政策的主体，由省人民政府授权行使盐业行政管理（lǐ）和执（zhí）法职（zhí）能。担负着国（guó）有资产保（bǎo）值（zhí）增值的经济（jì）责任和（hé）供应合格加碘食（shí）盐、消除碘缺乏（fá）病的社会责任（rèn），依法履行九项（xiàng）盐业行政管理和执法职能。

外包装质（zhì）量/

纯度/含碘（diǎn）量

疾控中心（xīn）/自检

盐

调料配料

各地区最有实力副食调料供应商

武（wǔ）汉市四季美万家福食品（pǐn）调料（liào）商行（háng）

同是一种配料，用（yòng）不同的产地、不同的牌（pái）子，炒（chǎo）出菜的味（wèi）道可能（néng）相差甚远（yuǎn）。

因此厨房用（yòng）的调料配料需（xū）要精心挑选，力求与多数消费者口味（wèi）匹配。

质量/外包装

疾控中心/自（zì）检

调（diào）料行