贵司承包的员工食堂会开（kāi）设特色窗口吗？有哪些特色美食

贵司承包（bāo）的员工（gōng）食堂会开设特色窗口吗？有哪些特（tè）色美食

发布时间：2019-01-20 16:56:22 来（lái）源：常见问题 作者：小梨落 阅（yuè）读次数：758

增开（kāi）多个特色餐饮美食的窗口，其（qí）经营成（chéng）本会增高（gāo）许多，因此食堂（táng）所在的（de）工厂企业必须规模庞大、员（yuán）工（gōng）众多，或（huò）是有高标准的餐费（fèi）；员（yuán）工（gōng）不多的较小企业食堂（táng）基本不（bú）会开设特（tè）色餐（cān）饮窗口。

相（xiàng）对于较（jiào）大些的食堂会根据需求开设不（bú）同的特（tè）色（sè）美（měi）食窗口，相对（duì）于标准套餐，特色餐饮的特点如下：

1、菜式专盛：一个菜式（或品（pǐn）种）就用一个（gè）菜（cài）碟（碗）装盛（shèng）；火腿（tuǐ）肠（cháng）、煎蛋及鸡腿等例（lì）外（wài）；
2、丰（fēng）富（fù）多选：在十（shí）几种（zhǒng）甚至更多丰富的品种当中自由（yóu）挑（tiāo）选；不固定几荤几素；
3、餐费自由：员工高兴吃多一点、丰富一点（diǎn）就花（huā）多一点（diǎn）钱（qián）；员（yuán）工想省一点，就选择餐费低一点的菜式品（pǐn）种；丰富餐饮，丰简由人；
4、特色餐（cān）饮的就餐方案为：自由餐消费模式或零点包月消（xiāo）费方式。

我司开设的特色套餐包括多种明码（mǎ）标价的丰富大锅（guō）菜式，以及蒸炖品、煲（bāo）仔（zǎi）类、麻辣（là）烫、糯米鸡、烧腊卤类、汤（tāng）粉（fěn）汤面、北方面食、点菜（cài）小炒、风味小吃、西式快餐等。以丰富员（yuán）工（gōng）的餐饮生活（huó）；为企业的生产（chǎn）保驾护航。

2、自由（yóu）餐菜（cài）谱计划

均属（shǔ）员工数量庞大、生产规模大型的工厂企业或（huò）院校，除了制定基本的每周菜（cài）谱外，我们还会加大饭堂菜谱品（pǐn）种多选式的（de）供应（yīng）花样，多则每餐可（kě）达几十种菜（cài）式；加上特色套（tào）餐、卤（lǔ）腊烧味、面食（shí）面点、麻辣烫、单点（diǎn）小炒（chǎo）等丰（fēng）富的美食（shí），极大地满足了员工的伙食要求。

3、个性菜（cài）谱计划：针对某（mǒu）些特别行业制定个性菜（cài）谱（pǔ）1）家具企业等（děng）粉尘多的工厂，应加大供应吸（xī）附粉尘的菜品的份量及频（pín）率，例如猪红(需正规（guī）渠道)等（děng）；
2）化（huà）工（gōng）企业、工矿（kuàng）冶炼及金银（yín）饰（shì）品企业等有重金属含量较重等工（gōng）厂，应常备海带、木耳、绿豆、芦笋、莴笋（sǔn）、菜花（huā）、紫菜、大蒜等（děng）具有较好解毒食效的美味佳肴；
3）年轻人较多的工厂企业，应该（gāi）重点放在（zài）颜色繁多、酸辣兼顾、品种多（duō）样的菜谱上，女生最（zuì）是喜欢。