医院食堂承包

医院（yuàn）食堂承包（bāo）

来源：公司合作方案 作（zuò）者：小梨落 阅读次数（shù）：1845

我公司（sī）对承包医院食堂（táng）的宗旨是：适（shì）应医（yī）院（yuàn）持续发展的需要，提（tí）高饭菜（cài）质量和服务质量，为患者及其家属和医院职工提供（gòng）良好的食堂（táng）就（jiù）餐环境和质优价廉的（de）用餐服务，做到食堂经营有人（rén）管，饭菜质（zhì）量有人抓，让患者享（xiǎng）受到合适（shì）、随心的膳食，促进疾病康复。让全（quán）体员工全身心地投（tóu）入（rù）到工作中，为（wéi）他们营造一个如家的感受（shòu）和单位的（de）温暖。

承包期（qī）限：承包周（zhōu）期暂定（dìng）为一年，承包（bāo）期满，根（gēn）据医（yī）院考核（hé）和患者（zhě）、职工的综合评价结果，再续签合同。

一（yī）、医院食堂承包餐费计（jì）划

1、医（yī）院（yuàn）职工具体餐（cān）标（biāo）建（jiàn）议：早餐菜谱搭配安排：牛（niú）奶、鸡蛋、包子、馒头、稀饭、泡菜（cài）、豆腐乳（rǔ）任选一种搭配、稀饭泡菜不（bú）限、4元。
午餐菜（cài）谱搭配（pèi）安排：六（liù）菜一汤，任选二荤（hūn）二素一汤，米饭不限（夜宵另计）、13元。
午餐菜谱搭配（pèi）安排：六菜一汤（tāng），任（rèn）选一荤一素一汤，米饭不限（夜宵（xiāo）另（lìng）计）、11元。
晚餐菜谱搭配安（ān）排（pái）：六菜一汤，任选二荤二素一汤，米饭不限（夜（yè）宵另计）、13元。
晚（wǎn）餐菜谱搭（dā）配安排：六菜一（yī）汤，任选一荤一素（sù）一（yī）汤，米饭不限（夜宵另计）、11元。
面食（shí）类：面条、抄手、水饺等。
2、病员及家属具体（tǐ）餐标（biāo）建（jiàn）议：午餐菜谱搭（dā）配安排（pái）：六菜一汤，任选二荤二素一汤，米饭不限（xiàn）（夜宵另计）、12元。
午餐菜谱搭（dā）配安排：六菜一（yī）汤，任（rèn）选一（yī）荤（hūn）一素一汤，米饭不限（夜宵（xiāo）另（lìng）计）、 9元。
晚餐菜谱搭配安排（pái）：六（liù）菜一汤，任选二荤二（èr）素一汤，米饭不限（夜宵另计）、12元。
晚餐菜谱搭配安（ān）排：六菜一汤（tāng），任选一荤一素（sù）一汤，米饭不（bú）限（夜（yè）宵（xiāo）另计）、 9元。
面食类：面条、抄手、水饺等。

3、开设不（bú）同（tóng）菜品，样（yàng）式的小锅单炒，价（jià）格根据市场价格待定。可就特殊病（bìng）员的实际需求（qiú），根据（jù）营养（yǎng）师的建议，开设不（bú）同的营（yíng）养餐、煲（bāo）汤、来料（liào）加工等。

二（èr）、医院食堂承包经（jīng）营方案

1、我司对承（chéng）包（bāo）的（de）医院饭堂独立核算（suàn），自负盈（yíng）亏。严禁转租、转包；医院监控管理、检查。
2、医院（yuàn）提（tí）供厨房、餐厅及相关设备，财产清点列表后，提（tí）供（gòng）我司食堂（táng）方无偿使用。
3、医院协助我司（sī）办理《卫生许可证》、从业人员 《健康证》等证件，我（wǒ）司必须按有关部门（mén）要求做好食品卫（wèi）生、安全的各（gè）项工作（zuò）。
4、医院为我（wǒ）司食堂免（miǎn）除房租，根据实际用量收取（qǔ）水、电、取暖等相关费用，并提供一些必要（yào）的帮助和支持（具体（tǐ）内容由双方商定）。
5、医院负（fù）责餐厅前（qián）后堂的合理（lǐ）布局及装修，装修费（fèi）用根据承包年限分摊，由（yóu）我司承担。
6、我司（sī）在开业前向（xiàng）医院一次性缴（jiǎo）纳一定数额的财产保证金（jīn）和管理保证金。
7、我（wǒ）司管（guǎn）理的食堂供应（yīng）的饭菜必须做到安全、卫生、营养。饭菜品种多样化，营（yíng）养（yǎng）搭配合理（lǐ）化，价格要低于现（xiàn）行市场价（jià）格。如发（fā）生食物中毒，我司除承（chéng）担所有医疗费用（yòng）外（wài），另接受相应（yīng）的行政处罚，以及法（fǎ）律责任（rèn）。
8、医（yī）院由于工作环境特殊，我司管（guǎn）理的食（shí）堂必须保证（zhèng）全（quán）年无（wú）间断提供就餐（含国家法定节（jiē）假（jiǎ）日）。
9、我司（sī）管理的食（shí）堂接受医院（yuàn）外（wài）来客（kè）人（rén）的接待工作。费用以成本（běn）计价，由医院承（chéng）担。我司（sī）不得推（tuī）诿、讲条件或出现失误。
10、医院有权（quán）对（duì）我司管（guǎn）理（lǐ）的食（shí）堂各种违（wéi）规和不良行为进行（háng）监（jiān）督和处罚，必要（yào）时可终止合（hé）同。